SÖT COFFEE ROASTER is a specialty coffee roaster with cafe standing at Otemae, the knee of Osaka Castle.
ソットコーヒーロースターは、大阪城のお膝元大手前にある自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。
SÖT とは？Our Specialty Beans
COE受賞とは？
カップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence）は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質（トップ・オブ・トップ）のものに与えられる名誉ある称号で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査員の厳格なカップテストにより評価された、全生産量の数％にも満たないほんのわずかなコーヒーだけが、カップ・オブ・エクセレンスの称号を授与されます。
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Songyue Geisha
嵩岳ゲイシャMango, Pineapple, Almond
マンゴー、パイナップル、アーモンド- Region:
Yunlin - Farm:
Songyue Coffee Manor - Variety:
Geisha - Altitude:
1,200 m - Process:
Natural - Roast:
Light Roast ¥2,640 / 50g, ¥5,000 / 100gTaiwan日本当店限定Cauca El Paraiso
カウカ エル パライソPeach, Lychee, Strawberry
ピーチ、ライチ、ストロベリー- Altitude:
1,700 m - Process:
Double Anaerobic Fermentation - Roast:
Light Roast ¥1,580 / 100gColombiaCOE受賞農園Roberto Martinez
ロべルト マルティネスRaspberries, Chocolate, Winey
ラズベリー、チョコレート、ワイニー- Region:
Camberos, Pitalito, Huila - Farm:
La Esperanza - Variety:
Pink Bourbon - Altitude:
1,750 m - Process:
Natural - Roast:
Light Roast ¥1,620 / 100g, ¥3,240 / 200gColombiaGuariroba Anaerobic
グアリロバ アナエロビックLemongrass, Lime, Ginger
レモングラス、ライム、ジンジャー- Region:
Santo Antonio, Minas Gerais - Farm:
Guariroba - Variety:
Yellow Catucai - Altitude:
920-1,050m - Process:
Double Anaerobic Fermentation - Roast:
Medium Light Roast ¥2,980 / 100gBrazil新入荷 | COE受賞農園Bourbon Amarelo Anaerobic
ブルボンアマレロ アナエロビックAcerola, Cherries, Nuts
アセロラ、さくらんぼ、ナッツ- Region:
Bom Sucesso, Minas Gerais - Farm:
Bom Jardim - Variety:
Bourbon Amarelo - Altitude:
1,000-1,100m - Process:
Anaerobic Fermentation - Roast:
Medium Roast ¥1,100 / 100g, ¥2,200 / 200gBrazil新入荷Helena Mamami ASO Ruben
アソルーベン エレナママニMandarin, Muscat, Honey
マンダリン、マスカット、ハニー- Region:
Caranavi - Farm:
ASO Ruben - Variety:
Typica y Catuai - Altitude:
1,600-1,800m - Process:
Washed - Roast:
Medium Light Roast ¥990 / 100g, ¥1,980 / 200gBolivia新入荷Guji Uraga Gomoro G1
グジ ウラガ ゴモロ G1Blood Orange, Citrus Peel, Chocolate
ブラッドオレンジ、シトラスピール、チョコレート- Region:
Guji Uraga Gomoro - Farm:
Various Smallholder Farms - Variety:
Ethiopian Heirlooms - Altitude:
2,200-2,300m - Process:
Natural - Roast:
Light Roast ¥880 / 100g, ¥1,760 / 200gEthiopia新入荷Alaka Natural
アラカ ナチュラルLime, Orange, Honey
ライム、オレンジ、ハニー- Region:
Guji Hambela - Farm:
Alaka (METAD PLC.) - Variety:
Ethiopian Heirlooms - Altitude:
1900-2250m - Process:
Natural - Roast:
Light Roast ¥880 / 100g, ¥1,760 / 200gEthiopiaSan Agustin
サンアグスティンApple, Apricot, Cherry
アップル、アプリコット、チェリー- Region:
Antigua - Farm:
San Agustin - Variety:
Caturra, Villa Sarchi, Bourbon - Altitude:
1600-1850m - Process:
Washed - Roast:
High Roast ¥880 / 100g, ¥1,760 / 200gGuatemalaCOE受賞農園Kirinyaga Gakuyuini AA
キリンヤガ ガクユイニファクトリー AACassis, Bloody Orange, Brown Sugar
カシス、ブラッドオレンジ、ブラウンシュガー- Region:
Kirinyaga - Farm:
Gakuyuini - Variety:
SL28 & SL34 - Altitude:
1700-1900m - Process:
Washed - Roast:
Light Roast ¥880 / 100g, ¥1,760 / 200gKenyaEl Roblar
エル ロブラルOrange, Floral, Honey
オレンジ、フローラル、ハニー- Region:
Comayagua - Farm:
El Roblar - Variety:
Catuai - Altitude:
1,600 m - Process:
Honey - Roast:
High Roast ¥880 / 100g, ¥1,760 / 200gHondurasCOE受賞農園Kibingo CWS
キビンゴ CWSJapanese pear, Orange
梨、オレンジ- Altitude:
1,893m - Process:
Honey - Roast:
Light Roast ¥880 / 100g, ¥1,760 / 200gBurundiCOE受賞農園El Triunfo Decaf
エル トリウンフォ デカフェCacao, Nuts, Dark chocolate
カカオ・ナッツ・ダークチョコレート- Region:
Chiapas - Farm:
El Triunfo - Process:
Mountain water process - Roast:
City Roast ¥880 / 100g, ¥1,760 / 200gMexicoAccess東梅田から２駅の「天満橋」駅、「谷町四丁目」駅より徒歩６分。 京阪・地下鉄谷町線、中央線 ３線アクセス可能。 コンビニ（セブンイレブン）徒歩１分、周辺のコインパーキング 徒歩１分。 大手通に面した１階のスペースです。
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