2026年度新卒採用・2025 年度中途採用
〈正社員 / 契約社員〉
総合職：店舗マネージャー候補、オペレーションコーディネーター
（スキル・経験・前職の給与を考慮し決定）
コーヒーショップの円滑な運営を確保するための重要な役割を果たします。店舗マネージャー候補、オペレーションコーディネーター等日常業務の管理に加え、スタッフのトレーニングと成長を促進し、全店舗での高いパフォーマンスを実現します。細部にまで気を配り、優れた組織力を持ち、強力で訓練されたチームを育成することに情熱を持つ方を歓迎します。
また、業界未経験者やスタートアップのような環境に適応できる方を歓迎します。
※ 第2新卒の方歓迎
※ 1カ月単位の変形労働時間制（平均実働8時間／日）
※ スキル・経験・前職の給与を考慮し決定
〈正社員 / 契約社員〉
バリスタ
（スキル・経験・前職の給与を考慮し決定）
コーヒーの世界で成長したい、新たな挑戦をしたいという意欲を持つ方を求めています。 コーヒーのセンサリースキルを高め、個々の豆の個性を最大限に発揮させるようブリューイングに真剣に取り組みたいと考える方です。
SOT COFFEE では、豆のポテンシャル同様、一人一人の個性、可能性を活かすことを基盤とし、バリスタの道で成功するための包括的なトレーニングとサポートを提供しています。新たな提案や挑戦を実行することのできる場、経験豊富な熟練者の方でも、初心者の方でも活かしていただけるポジションを用意しています。
ホールスタッフ
（スキル・経験・前職の給与を考慮し決定）
人が好き！人との出会いや繋がりを感じて働きたい方、ぜひ当店のホールスタッフとして活躍しませんか？私たちのホールスタッフは、コーヒーショップの雰囲気を創り、お客様との交流を築く重要なポジションです。 多国籍の方が多くご来店される当店では、さまざまな人々との交流を楽しむ方を求めています。ホールスタッフとしての経験を通じて、多文化環境で成長し、貴重なコミュニケーションスキルを磨く機会があります。私たちのグローバルコミュニティに参加し、お客様とのすばらしい出会いを楽しみましょう。
〈アルバイト〉
・バリスタ / ホールスタッフ（時給 1150~1300）
・パティシエ（時給 1150~1300）
※ 全店舗で新しいスタッフを歓迎しています！
Looking forward to new applicants at all locations!
※ 正社員登用有
※ 英語を話せる方、バリスタやパティシエ経験者優遇します。
※ 社員は全店舗に配属（異動）の可能性があります。
※ 勤務シフト時間は各店舗により異なります。
＜応募必須条件＞
- SOT COFFEE に来店したことがある方
- 長期勤務可能な方
＜勤務地＞
- 大阪市中央区（京阪・地下鉄天満橋/北浜駅）
- 京都市東山区（京阪七条駅）
＜福利厚生＞
- 交通費全額支給/社会保険完備/有給休暇有
- 正社員昇給/賞与有（業績による）
- 従業員割引/メニュー支給有
- キャリアアップ や スキルの向上の機会
- トレーニングプログラム や リソースへのアクセス
- コーヒーコンペティションやイベントへの参加機会
- 社会保険・雇用保険・労災完備 (労働基準法に準ずる)
＜独立希望者歓迎＞
多くのコーヒープロフェッショナルにとって、最終的な夢は 「自分のカフェを開くこと」 です。自分の理想の空間を作り、こだわりのコーヒーを提供し、地域のコミュニティを築く――それは 自由、創造性、そして自己実現 につながる魅力的な道です。
しかし、カフェ経営は「美味しいコーヒーを淹れる」だけでは成り立ちません。成功するためには、ビジネスの知識、財務管理、チームマネジメント、戦略的な意思決定 など、多岐にわたるスキルが必要です。それらを実践的に学ぶ機会がなければ、独立後に思わぬ壁にぶつかることになります。
SOT Coffee では、単なる「バリスタの育成」ではなく、コーヒービジネスを成功させるための総合的なスキルを身につけられる環境を提供しています。他のカフェでは経験できない、実際の経営に必要な知識と実践を学べるのが特徴です。
- 実践的なビジネストレーニング – ドリンクの提供だけでなく、在庫管理、コストコントロール、マーケティング、財務計画など、カフェ運営に必要なスキルを習得。
- 成長と独立を積極的にサポート – カフェ開業を目指すスタッフを応援し、実際の経営課題に向き合う機会 を提供。
- コーヒー業界の全体像を学べる – 生豆の仕入れ、焙煎、競技会レベルの抽出、ブランド戦略 まで、幅広い知識と経験を積める。
- リアルなカフェ経営のシミュレーション – シフトリーダーや店舗管理の経験 を積むことで、開業後に必要な実践的なスキルが身につく。
ただし、独立がすべてではない – 経営・戦略ポジションに向いている人もいます。すべてのバリスタがカフェオーナーに向いているわけではありません。中には、より大規模なビジネスの管理や戦略的な役割で輝く人材もいます。SOT では、カフェの経営にとどまらず、多店舗展開やブランド戦略に関わるチャンス も提供しています。
- 複数店舗のマネジメント – エリアマネージャーとして、複数店舗の運営や組織管理を担当 するポジションも。
- ビジネス戦略の立案・拡大 – SOT Coffeeのブランドをさらに成長させ、新しい市場を開拓する戦略を担う役割 も重要。
- 専門分野でのキャリア構築 – 焙煎、トレーニング、品質管理、商品開発 など、さまざまな専門分野でスキルを活かせる。
コーヒーに情熱を持ち、成長したいと考えているなら、バリスタの枠を超えて、コーヒー業界の未来を一緒に創り上げていきましょう。
＜応募について＞
勤務を希望される方は、Google フォームよりご応募ください。
書類通過の方のみ、ご応募より1週間を目処にご連絡を差し上げます。
店舗にご持参・郵送でも構いません。
選考後の書類の返送はいたしかねますので予めご了承ください。
多国籍のお客様が集う活気あふれるカフェで、一緒に働く仲間を募集中しています。 一人一人の経験や強みを活かしていただく場所です。
最新のコーヒーマシンを扱い、バリスタコンペティションにも挑戦できます。
人と接すること、常に新しい変化や挑戦が好きな方、情熱がある方であれば未経験者も歓迎します。
一緒により良い場所を創っていきましょう。