Colombia Monteblanco Purple Caturra Tropical は、ひと口目から明確な個性を感じさせるコーヒーです。トロピカルフルーツを思わせる華やかさを持ちながら、味わいは単なる派手さにとどまらず、丁寧に整えられた透明感と甘さが印象に残ります。
このロットは、コロンビア・ウィラ県アセベド市ラ・トコラ村に位置する Monteblanco 農園で生産された Purple Caturra。生産者 Rodrigo Sanchez Valencia 氏は、栽培から精選までを高い精度で管理しながら、品種ごとの個性を引き出すコーヒーづくりに取り組んできました。Monteblanco はその探究心と品質の高さで知られ、特に個性的なロットにおいて強い存在感を放つ農園です。
今回の Tropical Washed は、その名前の通り、鮮やかな果実感を印象づけるロットです。SÖT COFFEE ではライトローストで仕上げることで、パイナップルの明るさ、マンゴーのなめらかな甘さ、パッションフルーツの立体感を、重たさを残さずに表現しました。
香りの広がりと甘さの変化を、ぜひゆっくりとお楽しみください。
Flavour
風味
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Pineapple, Mango, Passion Fruit
パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ |
Origin
生産国
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Colombia
コロンビア |
Region
地域
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Huila
ウイラ |
Farm
農園
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Finca Monteblanco
モンテブランコ農園 |
Variety
品種
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Purple Caturra
パープル カトゥーラ |
Altitude
標高
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1,730m |
Process
精製方法
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Tropical Washed
トロピカル ウォッシュド |
Roast
焙煎度
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Light Roast
ライトロースト |
