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Coffee Beans
Colombia Santa Barbara Los Pinos Microlot
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生産者であるFelipe Trujillo は、世界基準のコーヒー生産者です。 彼のコーヒーへの好奇心は彼をスペシャルティコーヒー市場のパイオニアにしましたが、彼の献身的な挑戦は生産者としての真のイノベーターに変えました。

事務用品会社で最高経営責任者(CEO)として成功を収めた後、彼は転職の道を選び、父が祖父から受け継いだ伝統的なコーヒー農園の経営を手伝うことにしました。

情熱に導かれて、彼は初日からワイン業界からインスピレーションを得始め、そこで発酵プロセスの訓練を受け、彼の農場はスペシャルティコーヒー機関となり、コーヒーのデザインへの情熱を説き、若い農家にコーヒー加工の技術と科学を教えています。

プラムの甘いジューシーな酸、ラムの華やかな風味が広がり、後口にはハニーとカカオのまろやかな甘い余韻が続きます。

Flavour
風味
Rum, Plum, Honey
ラム、プラム、ハニー
Origin
生産国
Colombia
コロンビア
Region
地域
Santa Barbara
サンタバーバラ
Farm
農園
Los Pinos
ロスピノス
Variety
品種
Castillo, Caturra, Bourbon, Colombia
カスティージョ、カトゥーラ、ブルボン、コロンビア
Altitude
標高
1,720-2,200m
Process
精選方法
Natural
ナチュラル
Roast
焙煎度
Light
ライト