【新入荷】COLOMBIA SANTA BARBARA LOS PINOS コロンビア サンタバーバラ ロスピノス マイクロロット

Coffee Beans
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Colombia Monteblanco Spice Queen
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  • 200g
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コロンビアから直輸入!
カルダモンやラベンダーの華やかな風味が口いっぱいに広がります。ジューシーなピーチの味わい、レモングラスの軽やかな余韻をお楽しみください。

バイオアクターは、発酵を実行するために選択された微生物と酵素を含む気密金属容器に封入、より細かく制御され隔離された発酵装置です。
モンテブランコ農園で生産される豆はバイオマスの投入によって発酵時に二酸化炭素の豊富な環境で長時間発酵されます。
長年の研究と経験により、温度と湿度の徹底した管理によって最適な発酵具合を見極め、通常の製法では得ることのできない特別なハーブの香りとスパイスの味わいをお楽しみいただけます。

Flavour
風味
Lavender, Lemongrass, Peach
ラベンダー、レモングラス、ピーチ
Origin
生産国
Colombia
コロンビア
Region
地域
San Adolfo, Huila
サンアドルフォ、ウイラ
Farm
農園
Monteblanco
モンテブランコ
Variety
品種
Purple Caturra
パープル カトゥーラ
Altitude
標高
1,750-1,900m
Process
精選方法
Bioreactor Fermentation
バイオリアクター発酵
Roast
焙煎度
Medium Light
ミディアムライト