非木材のアバカ(マニラ麻)と木材パルプを使った、植林プロジェクトに基づいて開発された環境に優しいペーパーフィルターです。通気性、浸透性、強度や伸縮性に優れています。日本製。
独自の製紙技術(Air Through Dry)で
実現した両面クレープ
通常の抄紙工程では、紙をヤンキードラム上で乾かすため、クレープの片面が押しつぶされてしまいます。これに対し、CAFECのアバカペーパーは、紙を平らにした状態で流しながら両面に熱風を当てて乾燥させるため、両面のクレープが十分な高さを維持することが出来るのです。両面クレープの絶妙な高さバランスによって、理想的なウォーターフローを実現するだけでなく、ほとんどすべてのコーヒー微粉がクレープ上に付着し、コーヒーの中に入り込まないため、濁りのないクリーンなコーヒーもお楽しみいただけます。
Air Through Dry:
両面にクレープを施した湿紙を平らな状態のまま熱風で乾燥させるため、両面クレープが維持された状態で原紙が完成します。
CAFECペーパーフィルターは、目がそろっていることにより、スムーズかつ安定した通液性を確保できます