Coffee Beans
NEW
Ethiopia Guji Uraga Tobutu Tuta G1 Experimental LOT 181NA2021
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  • 200g
    -15%

国内単独入荷!SÖT sweetの名にふさわしいエチオピアの甘い甘いコーヒー。コーヒーとは思えないまるでストロベリージュースのような華やかなフレーバーとジューシーな甘み。どこまでも続くベリーの幸せな余韻をゆっくりとお楽しみください。

An exclusive LOT directly imported by SOT and it has undergone an "experimental" fermentation processing, which gives natural but exotic sweetness.

Flavour
風味
Strawberry, Plum
ストロベリー、プラム
Origin
生産国
Ethiopia
エチオピア
Region
地域
Guji, Uraga
グジ、ウラガ
Farm
農園
Tobutu Tuta
トブツ ツタ
Variety
品種
Heirloom
エアルーム
Altitude
標高
2,000-2,200m
Process
精選方法
Experimental
エクスペリメンタル
Roast
焙煎度
Light
ライト

Coffee Review レビュー(公式ページ

Blind Assessment: Delicately fruity, crisply high-toned. Wild strawberry, cocoa nib, lychee, bergamot, sandalwood in aroma and cup. Sweet-toned structure with gently bright acidity; satiny, viscous mouthfeel. The crisp, cocoa-driven finish is supported by hints of strawberry.

The Bottom Line: A resonant, subtly complex Guji cup for those who enjoy balanced, layered fruit and crisp cocoa supported by the perfumy depth of sandalwood.

Reviewed by Kenneth Davids, Coffee Review, Oct 2022.