7年間の感謝を込めて、7周年の28日まで、SÖT ONLINE STOREにてプレゼントルーレットを実施しております！ SOT Coffee celebrates its 7th anniversary. Our coupon roulette is running through July 28!
* Deliveries will be performed with FedEx or EMS.
コロンビアから直輸入！
120時間のダブルアナエロビックファーメンテーション。RED BOMB という名前にふさわしい、ベリーの豊かな甘み、フルーティーな香りが口いっぱいに広がり、コニャックのような余韻が続きます。
コーヒーチェリーを二重に発酵させてこのコーヒーを作りました。最初にコーヒーチェリーをオープンタンクで 120 時間発酵させ、次にパルプを取り除き、さらに50時間発酵させ、最後に洗浄します。これにより、発酵プロセス中に生成された酵母やラクトバクテリアと相互作用し、コーヒーチェリーから種子に甘さを浸透させることができます。
