NEW RELEASE ! 今回新たにラ・フォレスタ農園のウシュウシュ・ダイナミックファーメンテーションを新入荷!

Coffee Beans
Ethiopia Alaka Washed
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  • 200g
    -15%

シトラスのジューシーな瑞々しさと、バイオレットやベリーのような甘み、ハーブの爽やかな余韻がいつまでも続く、ホットはもちろんアイスコーヒーにも。これからの季節に美味しい味わいです。

METAD 社はアメリカ 2006 年度 WBC(ワールドバリスタコンテスト)優勝者がオーナーである、デンマークの The Coffee Collective など世界の名店が扱っている、知る人ぞ知るエチオピアを代表するコーヒー農園。

アメリカの Good Food Awards 2018 という権威あるフード賞(農産物品評会)のコーヒー部門で、15 の受賞社のうち 6 社が METAD のシングルオリジンでエントリーしているというほど、METAD のコーヒー豆の品質は高く、世界中のロースターから信頼されています。エチオピアに年に数ヶ月は収穫期から滞在し、農園の管理と指導をする稀有な日本人浅野さんが自信を持って品質管理に従事されています。

Flavour
風味
Lemon, Violet, Berry
レモン、バイオレット、ベリー
Origin
生産国
Ethiopia
エチオピア
Region
地域
Guji Hambela
グジ ハンベラ
Farm
農園
METAD Agricultural Development plc
Variety
品種
Ethiopian Heirloom
エチオピア 在来種
Altitude
標高
1,900-2,250m
Process
精選方法
Washed
ウォッシュド
Roast
焙煎度
Medium Roast
ミディアムロースト