シトラスのジューシーな瑞々しさと、バイオレットやベリーのような甘み、ハーブの爽やかな余韻がいつまでも続く、ホットはもちろんアイスコーヒーにも。これからの季節に美味しい味わいです。
METAD 社はアメリカ 2006 年度
WBC（ワールドバリスタコンテスト）優勝者がオーナーである、デンマークの The
Coffee Collective
など世界の名店が扱っている、知る人ぞ知るエチオピアを代表するコーヒー農園。
アメリカの Good Food Awards 2018
という権威あるフード賞（農産物品評会）のコーヒー部門で、15 の受賞社のうち 6
社が METAD のシングルオリジンでエントリーしているというほど、METAD
のコーヒー豆の品質は高く、世界中のロースターから信頼されています。エチオピアに年に数ヶ月は収穫期から滞在し、農園の管理と指導をする稀有な日本人浅野さんが自信を持って品質管理に従事されています。
Flavour
風味 |
Lemon, Violet, Berry
レモン、バイオレット、ベリー |
Origin
生産国 |
Ethiopia
エチオピア |
Region
地域 |
Guji Hambela
グジ ハンベラ |
Farm
農園 |
METAD Agricultural Development plc |
Variety
品種 |
Ethiopian Heirloom
エチオピア 在来種 |
Altitude
標高 |
1,900-2,250m |
Process
精選方法 |
Washed
ウォッシュド |
Roast
焙煎度 |
Medium Roast
ミディアムロースト |
