いつも SOT COFFEE NIGAMAをご愛顧いただきありがとうございます。
このたび、私たち SOT COFFEE は大阪エリアに注力するため、2024 年 9 月より仁川店を一時休業することになりました。 この素敵な空間をそのまま眠らせておくのはもったいない！ 皆さまから良き場となるアイデアを募集いたします。
仁川店には、エスプレッソマシン、冷凍冷蔵庫、製氷機、IHヒーター、シンクなど、プロフェッショナル仕様の設備が整っています。 今の設備を活かして
- シェアキッチン：地元のフードビジネスを夢見る方々や、ケータリングやベーカリーを運営する方にぴったりのスペース。初期コストを抑えながら、本格的な設備を使ってチャレンジできます！
- ポップアップカフェ：地元のバリスタやコーヒー愛好家の方々が、短期間で自分のカフェを実験的に運営できる場所として。自分だけのコーヒー文化を発信してみませんか？
- コワーキングスペース：静かで快適な環境で、地元のフリーランサーやスモールビジネスオーナーが仕事をできるスペースに変身！コーヒー片手にクリエイティブな仕事ができる場所に。
- コミュニティクッキングクラス・ワークショップ：設備を活かして、料理教室やバリスタトレーニング、持続可能な食文化を学ぶワークショップの開催も可能です。
- ローカルフードハブ・農産物受け取り場所：地元の農家やフードコープの受け取り拠点にして、新鮮でサステナブルな食品を地域の皆さまに届けることができます。
- アートポップアップショップ：地元のアーティストや職人の方々が、自分の作品を展示・販売できる期間限定のスペースとしても活用できます。
私たちは、これまで通りこのエリアに美味しいコーヒーをお届けし続けたいと考えています。そのため、アイデアの評価基準は、単に商業的な実現可能性だけでなく、地域社会の持続可能性に貢献できるかどうかを重視します。地域に根ざし、皆さまにとって価値ある空間を目指して、サステナブルな提案をお待ちしております！
アイデアの送信方法 ご提案がある方は、以下のメールアドレスまでアイデアをご送信ください。提案内容には、既存の設備をどのように活用するか、そして地域にどのように貢献するかをぜひ含めてください。
メールアドレス：jp.info@sotcoffee.com
提案締切：2024年 10 月 15 日
皆さまのクリエイティブなご提案を楽しみにしています！この場所を一緒に再発見し、仁川エリアに新しい風を吹き込みましょう。今後とも SOT COFFEE をどうぞよろしくお願いいたします。